葉綠素測定儀可以快速無損地檢測植物的葉綠素含量。通過對植物的研究，發(fā)現(xiàn)植物的運動具有向光性、向地性、向水性和向性等。水溶助長性和向性，當土壤干燥且水分分布不均勻時，根總是傾向于生長在較潮濕的地方，稱為水溶助長性。
根也向肥料多的地方生長，這叫做向性。因為根有這樣的特性，所以水、肥料可以用來控制根的生長。例如，在蹲苗和烤田時，適當限制土壤水分供應(yīng)可以使根深深扎根，這是利用根的水溶助長作用的結(jié)果。夜感運動是指由于晝夜交替而使、植物花朵開合的運動?；ㄉ?、大豆、合歡和許多其他豆科植物在晚上都有下垂的葉柄。白天，樹葉又開了，顯示出晝夜交替，這是非常敏感的。
植物的夜間感應(yīng)運動是由光和溫度的變化引起的。在光照和溫度的影響下，葉柄基部葉墊細胞的膨脹壓力隨之變化。晚上，當溫度較低時，葉墊中一個細胞的膨脹壓力降低，一個細胞的膨脹壓力不變或增加，葉柄隨著膨脹壓力的降低向細胞側(cè)移動，從而關(guān)閉葉片。白天，溫度升高，葉墊細胞恢復膨脹壓力，莖桿恢復到原來的狀態(tài)。許多植物花朵的開合也是夜感運動的表現(xiàn)。白天開放有利于花粉的傳播，晚上關(guān)閉可以保護花器官的內(nèi)部。當然，也有一些植物在晚上開花。這些花是由夜間活動的昆蟲授粉的，這是適應(yīng)環(huán)境的另一種現(xiàn)象。
